אחרי האזהרות הכלליות, לדוקטור ר' מיכאל פקטרוביץ יש גם טיפים מעשיים. פרק שני
אני יושב מול דוקטור פקטרוביץ'. הנתונים שהוא אומר, ננעצים בי כפגיונות. אולי במקום לטרוח כל הרבה, אפשר להציל את הילדים שלנו עם קצת יותר מודעות לתזונה שהם מכניסים לגופם? הדוקטור משוכנע שכן. ויש לו גם שישה צעדים איך עושים את המעבר לאורח חיים בריא.
- תזונה. 2. שינה. 3. פעילות גופנית. 4. עישון ואלכוהול. 5. צינים ופחים. 6. נפש.
אבל לפני הכל כמה כללים חשובים:
לא להיות קיצוני. כל שינוי מתחיל בדברים קטנים. הגישה הנכונה היא להיות 'מוסיף והולך' בדברים הטובים ו'פוחת והולך' בדברים המזיקים.
להזניח בריאות זה יצר הרע, ומלחמה עם היצר מתחילה במודעות ובמידע, מה מחזק אותי ומה מחזק את האויב.
בריאות היא הלכה, ומומלץ לקבוע לימוד ב'הלכות בריאות' ברמב"ם וב'שולחן ערוך'. להבין מתי, ובעיקר איך, אוכלים. לשבת בנחת במקום, ללעוס לאט ולא להגיע לשביעה מלאה שלא מאפשרת לגוף לעכל את האוכל כראוי.
בכלל, צריך לייחס חשיבות וכבוד לאכילה. זה אומר להתרכז ולאכול בניחותא, ולכוון שאני מחזק עכשיו את גופי, כדי שאוכל לעבוד את השם.
תזונה: בשנים האחרונות אנו מזהים מחסור חמור בחלבונים בעיקר בקרב ילדים, נוער, נשים צעירות ואוכלוסייה מבוגרת. מקורות לחלבונים נמצאים בביצים, דגים ועופות. גם בשר נחוץ, אבל לא בהגזמה. חשוב להרבות בקטניות, אגוזים, גרעינים לא קלויים, טחינה, שמנים בריאים (זית, קוקוס, שומשום, דלעת ואפילו חמאה).
אכלו הרבה חומוס נקי ולא מעובד. כוסמין, שיבולת שועל, קינואה, בורגול, וכמובן פירות וירקות מכל הסוגים. עד כאן 'מוסיף והולך'.
ויש גם 'פוחת והולך' – פחמימות ריקות כמו רוגלך ובורקסים, סוכרים ובהם כל המשקאות הממותקים, בפרט אלו עם צבעי מאכל ויתר החומרים הלא טבעיים. את משקאות האנרגיה החביבים כל כך על הצעירים, צריך לסלק לגמרי. צר לי לאכזב, אבל גם קפה וכל משקה שיש בו קפאין רצוי לצמצם. הקפאין הוא בדיוק כמו המכות לסוס שדיברנו עליו בטור הקודם. המכה הזאת לא רק שאינה ממריצה את הסוס, אלא גם מזיקה לו.
מגיעים אלי אברכים ובחורים וגם בנות סמינר שיש להם ידיים סגולות, שמצביעות על קושי בזרימה וגם בבנייה של כלי דם חדשים, וזה תוצאה של תת תזונה. צריך לזכור, שלגוף שלנו אין פה לומר מה חסר לו. השפה שלו היא כאב, חולשה ועייפות. ועל זה נאמר "מבשרך לא תתעלם" (וראו ב'מדרש שמואל' אבות פ"ג מ"ז). הגוף שלנו הוא ה'זבולון' שמפרנס את נשמתנו.
רוב האנשים שאני מכיר לא חיים, הם 'שורדים'. ואני אומר להם: תתחילו לחיות! שמרו על עצמכם ותזכו לשמחה, ליישוב הדעת. לריכוז ולחדות מחשבה. והכי חשוב, פתאום תרגישו שיש לכם סבלנות לילדים.
אני רוצה להצביע על עוד תופעה מדאיגה: ילדים עם סוכרת או טרום-סוכרת. בארץ זה פי 6(!) מאירופה. ושוב, לדאבוננו אצל החרדים זה יותר מכולם. השבוע היה אצלי ילד קטן שבא אלי ישר מהחיידר, אחרי שלא הרגיש טוב. ערכי הסוכר שלו היו נמוכים באופן מסוכן ממש, תוצאה ישירה של רעב שנגרם מעודף סוכר.
זה ילד שלוקח ריטלין שגרם לו חוסר תיאבון. הילד הזה התקיים רק מסוכרים ומשטויות. ההשפעות על המוח האומלל שלו היו נוראיות.
בכלל, כשבעים(!) אחוז מהילדים מתחת לגיל ארבע במגזר – סובלים ממחסור בברזל. שינוי בתזונה הוא הכרחי עבורם.
ילד חייב לאכול לפני שהוא יוצא לחיידר. כדאי לתת לו דברים בריאים כמו שקדים, תמרים, ירקות חתוכים, חצי ביצה, טונה, שמן זית, משקה שקדים קלופים, ממרח קשיו, משקה עם קצת דבש או סילאן. ההשתדלות הזאת תורמת הרבה למוח ומשפיעה מיידית על כל סדר היום שלפניו.
ועוד נתון: לפחות שלושים(!) אחוז מהפציינטים החרדים שלי סובלים מהתייבשות ברמה זו או אחרת, גם בחורף. התייבשות זה אומר, שזרימת הדם לכלל איברי הגוף מגיעה הרבה פחות מהנדרש, וכל המערכות מתקיימות במתכונת חירום על כל המשתמע מכך.
חשוב מאוד להיזהר מלהגיע לרעב, לכן כדאי תמיד שיהיו לכל אחד – ילדים ומבוגרים – נשנושים בריאים שאפשר לאכול אותם מיד כשמרגישים תחושת רעב. כשאנחנו רעבים, ישנם אזורים במוח שמתעוררים ומכניסים את האדם למצב של אובדן שליטה והתמכרות לאוכל לא בריא.
כולנו מכירים את המראה של בחורי ישיבות מורעבים בשלוש לפנות בוקר, אוכלים שווארמה מתובלת בעשן אוטובוסים ומזיקים בכך לגופם ולכל היום שלהם למחרת.
אני קורא ומתחנן מכאן למנהלי הישיבות: התזונה של הבחורים בידיכם. כשאין מה לאכול בערב, בחורים נאלצים למלא את עצמם בזבל. בקלות ממש אפשר להפוך את התפריט בישיבה למזין, טעים ובריא הרבה יותר, בלי לחרוג מהתקציב.
שינה: לפחות שבע שעות שינה ביממה. שינה בריאה קריטית למערכת החיסונית של הגוף.
פעילות גופנית: לפחות שעה וחצי בשבוע של פעילות משמעותית, כמו הליכה נמרצת. הגוף מתחיל להזרים דם ולחזור לחיות ממש.
אלכהול ועישון: אני רואה את העישון והשימוש הלא מבוקר באלכוהול – ואני רוצה לבכות. אין לי מושג איך אפשר לעצור את זה ולומר לצעיר: 'חמוד, כשאתה מעשן או שותה אלכוהול, אתה לא גבר, אתה סתם מסכן שלא מודע לנזקים שעושה לעצמך'.
יין, בעיקר יבש, הוא טוב לאדם בריא, אבל רק כששותים ממנו במידה ובתוך ארוחה. אך כל הטוב הזה יכול ברגע להפוך לאדם לא בריא או בכמות לא מדודה, לרעל של ממש.
צינים ופחים: לחמם בית – זה פיקוח נפש שדוחה גם שבת. שמירה על חום גוף תקין, זו חובה אצל ילדים ומבוגרים.
נפש: אנשים רוצים תרופות, אבל הרבה פעמים אני מלמד אותם שרפואה מתחילה קודם בנפש. יש תרגילים נפלאים להרגעה. להרפות, לנשום נכון, לחייך ולחשוב טוב. הרבה מחלות קשות ייעלמו בזכות טיפול יסודי לנפש.
השעה מאוחרת. שנינו מפהקים. דוקטור פקטרוביץ מחייג לברר שהכל מוכן להתוועדות עם בחורי ישיבות לכבוד היארצייט של רבי נתן מברסלב. "תכתוב לכולם שאפשר לעשות שינוי. זה בידיים של כולנו. אורח חיים בריא פותר בעיות חינוכיות רבות.
"צריכים רק מוטיבציה. רבי נתן מלמד אותנו, שמוטיבציה משיגים על ידי חיזוק של הנקודות הטובות. כל שינוי קטן בדרך לאורח חיים בריא, הוא הישג עצום. צריכים ממש לחגוג אותו ולטפוח לעצמכם על השכם ולזכור שהשכר על המאמץ הזה הוא מיידי, כאן בעולם הזה".